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冷やしサラダそば



 


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冷やしサラダそば

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● 材料 ●

そば、レタス、タマネギ、
大根、青しそ、鰹節、
そばつゆ、ごま油、いりゴマ


 ● 作り方 ●

  • そばを茹でて冷水で冷やす。
  • 大根をおろしておく。
  • レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
  • タマネギはスライスして水にさらしておく。
  • 青しそは細かくきざんでおく。
  • ドレッシングはそばつゆ、ごま油、いりゴマをあわせる。
  • 皿にちぎったレタスをしいてその上にそばを盛り、
    スライスしたタマネギ、大根おろしをのせる。
  • 青しそをのせて、最後に鰹節をたっぷりとかける。
  • 食べる直前にドレッシングをかけて食べる。


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