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野菜とこうやどうふの煮物

材料

ニンジン、大根、長芋、椎茸、
フキ、こうやどうふ、しょうゆ、
酒、みりん、砂糖


 ● 作り方

  • ニンジン、大根を大きめの乱切りにしておく
  • 椎茸を薄切りにする。
  • 長芋を2cmくらいの大きさに切る。
  • こうやどうふを大きめの三角形に切る。
  • これらの切った材料をそれぞれ鍋の中に入れて、
    しょうゆ、酒、みりん砂糖、ひた
  • ひたくらいの水を入れて、味がしみこむまで
    煮込み出来上がり。



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